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乳腺癌如何预防？吃8种美食可预防乳癌

据一项研究显示，吃对食品，可以降落你患乳腺癌的风险。“女性只要摄取均衡的营养、节制好体重，那么她们患乳癌的概率就可以降落2/3，”加州大年夜学、圣地亚哥医学院的一名传授Cheryl L。 Rock博士说到。“即便是携带BRCA1或BRCA2基因的女性（这两种基因的突变会增加女性患乳癌的风险）也能是以而降落风险。”多吃瘦肉蛋白、多活动，这有助于节制体重，营养的食品也会为你供给各类匹敌癌症的化合物。

1、西兰花

据密歇根大年夜学的一项研究，莱菔硫烷——西兰花所含的一种化合物——它能削减大年夜鼠中的乳癌干细胞（该细胞能引发癌细胞分散和复发）。吃西兰花能弥补足够的莱菔硫烷来达到防癌的结果，当然，为了摄取最大年夜量的莱菔硫烷，建议你生吃西兰花，或简单地蒸一下，亦或是略微地炒一炒。（煮西兰花会破坏部分的莱菔硫烷。）

2、三文鱼

据《癌症风行病学，生物标识表记标帜&预防》的一项研究，服用鱼油补剂10年以上，能缩减你患乳腺导管内癌的风险，这类类型的乳癌是最多见的。鱼油所含的欧米伽-3脂肪酸能降落炎症，从而有益于预防乳癌。研究者称，你也能够不吃鱼油补剂，只要每周吃上8盎司的油鱼（三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼）就可以达到预防的结果。

3、橄榄油

选用特级初榨橄榄油的别的一个启事就是：巴塞罗那的研究者给两组得了乳腺癌的大年夜鼠别离配餐，一组饮食中的脂肪首要来自于特级初榨橄榄油，另外一组则是玉米油，他们发现，橄榄油什么是细胞填充的抗氧化成分和油酸（一种不饱和脂肪酸）能按捺肿瘤细胞的发展。

4、欧芹

密苏里大年夜学的科学家发现，这类草本植物能按捺肿瘤细胞的发展。动物给药利用芹苷元（一种富含于欧芹的化合物），它能增强大年夜鼠匹敌癌细胞发展的能力。专家建议，每天最好在你的饮食中插手一些切碎的新奇欧芹。

5、咖啡

据《乳腺癌研究》2011年的一项研究，每天喝两杯12盎司的咖啡能降落患侵入性乳腺癌的风险。“咖啡中的抗氧化物质可能有助于庇护细胞免受癌症的侵害，”研究作者JingmeiLi博士如是说道。这点还需要更多的研究撑持，所以不要因为这些发现就狂喝咖啡。

6、李子&桃子

德州农工大年夜学的研究者近期发现，李子和桃子所含的抗氧化物程度与“超等食品”蓝莓半斤八两。并且李子和桃子含有两类多酚（抗氧化物），这两类多酚有助于杀死乳腺癌细胞而不会危险到正常细胞。每年新发的乳腺癌有180000例，而传统的医治常常会侵害到健康细胞，所以这项发现无疑是个很好的动静。

7、豆类

据一项颁发在《美国临床营养杂志》的报导，增加纤维的摄取有助于降落患乳腺癌的风险——吃的越多，得病概率越低。研究者发现，女性每天从饮食中摄取10g纤维，她们患乳癌的风险就会降落7%。10g纤维大年夜约就是1/2杯的豆子，当然不合豆类的纤维含量各别。其他富含纤维的食品有大年夜麦、小扁豆、豌豆、洋蓟、枣和覆盆子。

8、核桃

《营养与癌症》杂志中比来的一项研究发现，核桃能按捺乳癌细胞的发展。在西维吉尼亚，马歇国家批准干细胞医院尔大年夜学医学院的一项研究中，研究者给两组节食的大年夜鼠配餐，一组大年夜鼠的节食餐中每天都添加了两盎司的核桃，而另外一组大年夜鼠的节食餐中则添加热量相等的非核桃食品全国有几家干细胞医院在哪里。大年夜约34天以后，吃核桃大年夜鼠的肿瘤发展率是别的一组大年夜鼠的一半。专家认为，核桃中的抗炎症物质（多是来自于欧米伽-3脂肪酸、阿尔法-亚麻酸、植物甾醇或抗氧化物）有助于匹敌肿瘤。警告：这项研究中，两盎司的核桃大年夜概是370卡的热量。但不管如何说，核桃仍然是一种能降落患癌率的健康食品。